Граниторы

К универсальному устройству, способному производить самые необычные холодные десерты, такие как замороженный снег, слаш, фруктовый лёд относится гранитор. Своеобразная разновидность барного оборудования, применяемая как на небольших торговых точках и островках продаж, так и в барах крупных заведений. Использование этой установки позволит увеличить в несколько раз число десертов и напитков в меню вашего заведения. Также будет уместно использовать полученные продукты в качестве одного из ингредиентов к какому-либо коктейлю.

Виды граниторов и их устройство

Аппараты могут быть с разным количеством колб: одной, двумя и тремя. Большее число позволяет изготовить лакомства разных вкусов. Емкости прозрачные, а их вместимость может варьироваться от трех до десяти литров. Конструкция включает в себя чаши и корпус, на котором расположены чаши. Внутри прибора размещается охлаждающий элемент, а также пластиковый шнек, который вращается вокруг этого элемента (металлического цилиндра). Процесс приготовления лакомства занимает 30-40 минут, а благодаря прозрачности емкостей за ним можно пронаблюдать. Жидкость охлаждается и кристаллизуется, в следствии чего у замороженной сладости получается такая консистенция.

Покупка аппарата для слаша

Распространенным мифом является то, что гранитор способен использоваться для получения мягкого мороженого. Это совсем неверное убеждение. Для производства мягкого мороженого требуется фризер, и, если вы решили заняться реализацией именно этого лакомства на своём островке продаж, то оборудование нужно выбирать соответствующее. Гранитор применим для получения только слаша, фруктового снега и других подобных десертов, но никак не мороженого. В качестве сырья используется специальная смесь для граниты, а также соки, мякоть фруктов, и примеси разнообразных пищевых добавок. Установив агрегат за стойкой можно привлечь внимание огромного числа прохожих, ведь очень увлекательно наблюдать за процессом получения этой сладости. Также приобретая станок вы расширяете ассортимент продукции в своем павильоне. Летом хорошую прибыль будет приносит уличная точка продажи и круглогодично в торговом центре или баре любого заведения будет пользоваться спросом товар, получаемый при помощи данной машины. Ведь смешивать и заливать в это холодильное оборудование можно какие угодно ингредиенты, даже алкогольные напитки.

Купить всё необходимое для обустройства торговой стойки, а также для оснащения кухни в кафе, ресторане, столовой и любом другом месте возможно в интернет-магазине компании «Гастрофуд». Звоните и приобретайте качественное торговое оборудование по низкой цене.