Споры о выборе лучшего фризера идут достаточно давно. Ежегодно появляются новые модели. Некоторые старые экземпляры уходят в небытие, так и не набрав достаточной популярности. Другие же наоборот, за счет идеального соотношения цены и качества занимают лидирующие позиции по продажам на протяжении нескольких лет подряд. Муки выбора оптимального варианта терзают каждого, кто хочет выбрать наиболее производительный, но в тоже время компактный и недорогой фризер. Погружаясь все глубже в тему выбора конкретного аппарата, покупатель встречает на своем пути огромное количество информации, которое вызывает некий сумбур и неопределенность. Нельзя выделить какой-то конкретный агрегат и назвать его лучшим, каждый человек ориентируется на свои параметры. Как правило, ключевым фактором, который учитывает покупатель, является бюджет. То есть, опираясь на некую сумму, начинается подбор всех возможных вариантов. В конечном счете, какой-то один экземпляр будет выбран как наиболее подходящий, не потому, что остальные плохие, а потому что именно в выбранном варианте будет заключен компромисс плюсов и минусов выбранных моделей.

На оборудование для мороженого малой мощности обращают внимание предприниматели, которые только начинают делать первые шаги в сфере быстрого питания. Либо в тех случаях, когда выбранное место продаж не обладает большой проходимостью, следовательно, аппарат для мороженого с высокой производительностью попросту не требуется. Средние по производительности модели выбираются тогда, когда мощности начальных экземпляров уже недостаточно и требуется некий запас производительности на случай увеличения количества клиентов. Некая золотая середина, которой придерживаются предприниматели, считающие, что маломощные аппараты ни на что не годны, а высокопроизводительные машины не стоят таких больших денег. Причем, представление об идеальном фризере меняется ежегодно. Некоторые модели являются культовыми, а другие уходят в забвение.

Цены на актуальные устройства варьируются в пределах 150-200 тысяч рублей. За эти деньги вы получите полноценную модель достаточно известного бренда. Может показаться, что цель достигнута и можно смело идти за покупкой. Но не все так просто. Увеличив сумму до 250 тысяч, вы расширите возможный круг устройств, в котором будут представлены модели уже следующего уровня производительности. Характеристики таких машин будут более сбалансированы – за меньшее время вы сможете приготовить большее количество продукции. Достаточной нормой производительности считается 20-24 литра мороженого в час. На дистанции такие показатели может выдавать практически каждая модель рассматриваемой категории, но бывают случаи, когда в часы сильных нагрузок требуется непрерывный выпуск более 30 литров товара. В итоге при недостаточной мощности охлаждающие цилиндры не будут успевать готовить десерт, поэтому вам, а самое главное клиенту, придется ждать. В среднем, мороженое готовится от 20 до 40 минут, особо дешевые экземпляры способны потратить на этот процесс целый час. Производительному же фризеру потребуется для этих целей не более десяти минут. Это достойный результат, при котором можно успешно вести дела.

Таким показателем может похвастаться фризер для мягкого мороженого Gongly BQL-C723. Это действительно идеальная модель, выполненная в настольном исполнении. Классический дизайн с четко выраженными гранями позволит вписаться в любой интерьер. Час работы позволит приготовить до 50 литров лакомства. Как вам такие цифры? Это показатели действительно сильного фризера. Огромная мощь, заключенная в небольшом корпусе. Рабочий процесс отображается на цветном дисплее, из-за автоматического режима приготовления вам остается лишь наблюдать за работой. Большие объемы цилиндров, уведомления о приготовлении мороженого, выпускаемая продукция высокого качества – это лишь малая часть комплиментов, которые позволяют оправданно называть фризер BQL-C723 действительно культовым.