Добрый день. В наличии большой ассортимент смеси для производства мягкого мороженого, жареного и Джелато. В зависимости от необходимого типа мороженого на выходе, наименования производителя и жирности смеси- пропорции смесь:вода отличаются. Для примерного расчёта себестоимости, самое популярное разведение 1.66 кг смеси на 5л воды.
Можно еще тут посмотреть: https://youtu.be/si7ObOsZmSE?t=605
обратитесь на сайт Фудмашинс, у них есть все необходимое
https://foodmachines.ru/category/mach/parts/
В колбе гранитора происходит постепенное охлаждение и перемешивание смеси (текущая температура отображается на панели управления). С комнатной температуры до +5 С (режим напитка) температура опускается за 20 минут, до -4 С (оптимальная температура граниты) смесь охлаждается еще за 30 минут. При солнечной погоде процесс производства может увеличиться до часа, этому виду оборудования нельзя находиться под открытым солнцем. Полноценное производство граниты лучше осуществлять в кондиционируемом помещении
Мало информации, хороший и не дорогой, тонкий и тихий - подойдет для малых помещений: Miken KLS-S12
Более-менее стабильное качество смеси - у производителя Морожка, серии Крафт, Icedream. Можно попробовать гиорд, но он проиграет по вкусу и жирности, хотя и допустим для возвратных продаж. Что касается рожков, то в РФ только один полноценный и крупный производитель рожков, которые выпекаются идеально и по вкусу являются самыми лучшими по результату дегустационной комиссии. Мы долгие годы сотрудничаем с ними и продаём продукцию именно этого завода. Свяжитесь с нами по телефону или вацап и мы подберём смеси и рожки, которые будут оптимальны для вашего типа торговой точки и возможностей фризера. Заодно сообщите нам модель машины мороженого и будет понятно, на что она способна. +79268551279
Начал интересоваться фризерами ещё в ноябре. Тогда и познакомился с менеджером, который брал трубку в любое время суток и отвечал на все вопросы касаемо фризера. Подобрал нужную мне модель. В итоге к новому году я купил себе подарок -- фризер! MK-25CTAP! В январе откроется точка, отпишу как работает! Но фирма хорошая, менеджеры отзывчивые, работают быстро!
товар в наличии и под заказ, всегда говорят правду про наличие. Один раз были претензии к товару для попкорна и гарантийный срок тогда еще не закончился. Прислал все документы подтверждающие поломку, заменили товар за неделю. В целом по магазину вопросов нет. попкорн получается вкусный
1. В обязательном порядке размещаем отзывы о компаниях, с которыми сотрудничаем. Компания Gastrofood в оговоренный срок выполнила все свои обязательства: а именно
1. Принятие телефонного звонка
2. Полная консультация менеджера
3. Отправка фризера MK32CTAP
4. Пакет документов
Отгрузка в день оплаты и льготная доставка в удаленные регионы России
от 300 руб.
Инструктаж по работе 7 дней в неделю и бесплатное обучение для сложного оборудования
от 1200 руб.
Дополнительное гарантийное обслуживание в сертифицирован- ных сервисных центрах РФ
до 5 лет
Только лицензионные детали, быстрое принятие заявки и вызов мастера
от 150 р/мес